Камера шоковой заморозки Polair (Полаир) BCF 80.1.T4 - стационарная модель, предназначенная для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания на предприятиях общепита и торговли. Модель сочетает в себе компактный дизайн и большую площадь выкладки. Передовая технология охлаждения позволяет быстро достигать нужной температуры продукта, сохраняя его внешний вид, структуру, вкусовые и питательные свойства. Удобная панель управления помогает легко менять настройки и контролировать рабочие параметры оборудования в режиме реального времени. Особенности и преимущества: Два режима: интенсивное охлаждение и шоковая заморозка
Сокращает время заморозки в 3-5 раз
Сохраняет внешний вид, массу, вкус, полезные качества и срок годности продуктов
Полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
Толщина панелей 100 мм
Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
Воздухоохладитель большой мощности
Панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения
Термощуп для контроля температуры замораживаемого продукта
Безопасное открытие двери изнутри камеры
Пандус для закатывания тележек
Обеспечивает оптимальную транспортировку
Внутренняя подсветка
Автоматическая оттайка горячим газом Камеры шоковой заморозки серии BCF российского производства - высококачественное профессиональное оборудование для оснащения предприятий общественного питания и торговли. Модели сочетают в себе передовой дизайн и удобный функционал, позволяющий настраивать работу оборудования под индивидуальные требования. Камеры производятся из современной нержавеющей стали и обладают увеличенным эксплуатационным ресурсом
