Шкаф шокового охлаждения SAGI (САГИ) TC72S может стать отличным партнером на профессиональной кухне ресторанов, столовых и прочих пищевых предприятий. Система охлаждения, компоненты, материалы изготовления тщательно отобраны и протестированы для длительной и надежной работы. Температура испарения контролируется с помощью термостатистического клапана. Особенности и преимущества: Температура окружающей среды: +32 C 16-ти строчный двухколонный жидкокристаллический дисплей, управляемый с помощью контроллера. Возможность самостоятельного составления конкретным пользователем до 10 циклов шокового охлаждения конфигурируемые в соответствии с потребностями каждого шеф-повара Многопозиционный термокерн, обеспечивающий постоянный контроль температуры внутри камеры Возможность распечатки хранящихся в памяти данных Автоматический переход в режим консервации после цикла интенсивного охлаждения Ручной режим воздушного размораживания Корпус с внутренней и внешней стороны из нержавеющей стали марки AISI 304 Отверстие для слива конденсата внизу рабочей камеры Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия Остановка вентиляции при открытии двери. Шкафы шоковой заморозки от итальянского бренда SAGI из модельного ряда FLASH допускают выбор автоматических программ для оптимального замораживания продуктов в зависимости от их физических особенностей, веса и размеров. Для производства аппаратов используются только современные комплектующие, корпус выполнен из нержавеющей стали